Τα συχνότερα λάθη όταν διαβάζουμε τις ετικέτες των τροφίμων

Αν ξέρουμε να αποκωδικοποιούμε σωστά τις ετικέτες των τροφίμων που αγοράζουμε, θα ξέρουμε με βεβαιότητα ποια προϊόντα είναι απόλυτα ασφαλή για την υγεία μας.

Δείτε ποιες είναι οι παγίδες που πρέπει να αποφύγετε.

1. Αλεύρι ολικής άλεσης
Δεν είναι πάντα ένδειξη της διατροφικής αξίας ενός προϊόντος. Εάν αναφέρεται στο τέλος της λίστας των συστατικών και «συνοδεύεται» από μεγάλη ποσότητα ζάχαρης, τότε καλύτερα να αποφύγετε το εν λόγω αρτοσκεύασμα.

2. Χωρίς ζάχαρη

Δε σημαίνει απαραίτητα ότι το προϊόν περιέχει 0 γραμμάρια ζάχαρης, αλλά ότι περιέχει λιγότερο από 0,5 γραμμάρια ανά μερίδα. Εάν καταναλώσουμε μεγάλη ποσότητα του προϊόντος, συνολικά η ποσότητα της ζάχαρης δε θα είναι μηδενική.

3. Μη συμπυκνωμένος χυμός

Αυτό δε σημαίνει απαραιτήτως ότι το προϊόν περιέχει 100% φυσικό χυμό. Μπορεί να περιέχεται σιρόπι αντί για χυμό. Προσοχή στα ποσοστά και στις θερμίδες ανά μερίδα.